酥草莓蛋糕的热量和减肥功效

1、糖粉。

2、奶油。

3、泡打粉。

4、草莓。

5、草莓切丁备用。

6、将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团。

7、把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬。

8、把冻硬的面团刨成丝，即成酥皮。

9、100克黄油软化后。

10、加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大。

11、分三次加入鸡蛋液。

12、每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。（搅拌好的黄油应该是光滑细腻，不出现蛋油分离。）

13、泡打粉。

14、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。

15、轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可。

16、在蛋糕糊上铺一层草莓丁。

17、用筷子轻轻拌一下，让草莓丁和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。

18、在表面撒上酥皮。

19、放入预热好170度的烤箱。

20、上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟。