| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 家常版小鸡炖蘑菇热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于换床单288分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡切块，开水焯去血水，洗净备用
2、锅内烧少量油，小火煸炒葱段、姜片、八角，炒出香味
3、下焯好的鸡块，翻炒约2分钟
4、锅中加入清水、适量料酒、酱油、糖、盐，大火烧开后转中火，炖至鸡肉和蘑菇均软，收汁即可
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、治疗高血压、抗癌等功效；可与鳕鱼、毛豆、扁豆搭配；与海虾、河蟹、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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