| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 超级好吃小炖菜热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于扫地366分钟消耗的热量180 | |||||
1、热油锅下豆瓣酱，翻炒，下肉丝，接着抄，
2、铁棍山药切块，干豆腐切一厘米小条
3、炒完肉丝后，下热水，然后下山药块，干豆腐条，果醋适量，一块大料，黑胡椒粉，十三香，小火炖30分钟，大火收汁，开吃！
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与木瓜、芸豆、紫菜搭配；与甲鱼、驴肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益精、促进消化、益胃补肾等功效；可与羊肚、小麦、红枣搭配；与黄瓜、南瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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