| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 自制煲仔饭热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于脱衣服326分钟消耗的热量120 | |||||
1、腊肠、火腿肉、香菇、大米、香菇、芦笋、20cm的铸铁锅、煲仔饭酱汁。
2、大米洗净，加入一倍半的清水，加半茶匙的荤油拌匀，煮沸。
3、转文火，焖米饭。
4、将米饭焖到7成熟。
5、铺入蒸熟的火腿肉、腊肠和蔬菜，盖上锅盖，中小火，继续焖5分钟。关火，继续焖10分钟。
6、打开锅盖，均匀的淋上煲仔饭姜汁即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、促消化等功效；可与绿豆、白果、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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