油炸小黄鱼的热量和减肥功效

1、处理、清洗小黄鱼，为了便于油炸、把鱼对半分开。

2、大葱、生姜切片备用。

3、加葱段、生姜、生抽、蚝油进行腌制、大概15分钟左右就行。（无需放盐、因为生抽和蚝油都是咸的）

4、锅中放少许油，叫热至七成。（筷子放进去会冒泡就行）

5、油炸前拍上干淀粉，薄一点进行，就可以上锅炸了

6、等两面焦黄就可捞起。

7、油温升高后再复炸一遍，起到焦脆的作用。

8、外焦里嫩的油炸小黄鱼就做得了。赶紧试试吧。