| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 打发淡奶油热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡,相当于泡澡825分钟消耗的热量120 | |||||
1、淡奶油放在冰箱里冷藏一夜。
2、把淡奶油倒入打蛋盆中，在打蛋盆下垫一层冰水。
3、中速打发（1分钟），慢慢放糖，高速打发（两分钟）
4、打到淡奶油有明显纹路，提起打蛋头不会落下。（2～3分钟）
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
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