| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 6寸鲜莓蛋糕热量/卡路里1524千卡 | |||
1、将奶油倒入铁盆,并将铁盆置于冰水中
2、放入30g糖后,用电动打蛋器打发至不再流动
3、6寸戚风从中间切成两片,抹上草莓酱和一点奶油作为夹心
4、用刮刀将奶油往蛋糕体四周抹匀,剩余奶油可用于裱花

5、按照自己的喜好装饰上各种鲜莓啦!
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、健脾、止渴等功效;可与橙子、红糖、玉米搭配;与地瓜、猪排、樱桃相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、帮助消化、预防便秘等功效;可与红糖、玉米、山楂搭配;与猪排、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、增强记忆力、抗癌等功效;可与酸奶搭配;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效;
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