| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 小草帽馒头热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于摘水果630分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。 面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2、发好的面团，揉均匀，切出四小份面团。
3、最小的一份揉圆、压扁、用筷子夹出蝴蝶结形状；再取一小份面搓成长条；稍大的一份面团揉圆稍微压扁，最大的一份面团擀成面片不要太薄。
4、四份面团组合起来，一个小黄帽就变出来了！
5、这是闺女的作品！
6、生坯醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖。
7、加入红腐乳做的小红帽！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、消炎止痛、解鸦片毒等功效；可与牛腩、糙米、枣搭配；与梭子蟹、皮皮虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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