| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蛋卷热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡,相当于越野摩托479分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、鸡蛋打散，加入白糖打散
3、加入花生油搅拌均匀
4、搅拌均匀
5、筛入面粉
6、继续打散
7、搅拌均匀无颗粒
8、平底锅冷锅堂平
9、出锅后马上趁热卷起
10、用一个筷子
11、越薄越好
12、一定要小火，一定要趁热卷起
13、好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与生菜、北极虾、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、高脂血症等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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