| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 黑糯米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 八宝饭热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于扫地356分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备好，提前一夜浸泡。
2、糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下。
3、黑糯米和小米上锅蒸熟。
4、蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀。
5、黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀。
6、小米放猪油，白糖，盐拌匀。
7、甜肠切片，红枣对半切开，去核。
8、把配料放在碗里摆好。
9、一层白糯米，一层黑糯米铺平。
10、再一层小米，一层白糯米铺平。
11、上锅蒸30分钟左右。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止虚汗、补血等功效；可与香瓜、鸭肉、桂花搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有补中益气、开胃益中、健脾养胃等功效；可与桂花、百合、红豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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