| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 新手上路蛋包饭热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡,相当于跑步机242分钟消耗的热量240 | |||||
1、辣白菜，肉馅，放油炒熟。打两个鸡蛋，加一小勺水，1g淀粉，打均匀。
2、把事先煮好的饭勺出一碗，倒进花生油（量随个人喜好），搅均匀。和配料一起炒，倒辣椒酱，一点盐。
3、锅中倒少油，中火，倒入蛋液，直至基本凝固，把炒好的饭倒进半边蛋皮去中，用铲子把另外半边包起来。
4、yummy！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、百合、桂圆肉搭配；与牛奶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、消除疲劳、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有增强抵抗力、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与栗子、山楂、虾皮搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与洋葱、蕨菜、黑木耳搭配；与明虾、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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