| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 鹌鹑蛋包肉热量/卡路里1762千卡 | |||
1、肉洗净,放料理机打成肉酱,加入盐,黄酒,姜粉拌匀。
2、鹌鹑蛋放锅里加水煮熟后去壳,在拌好的肉酱里滚一下,使肉包在蛋外面,然后放进烧热的油锅里炸即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
肉酱的热量206千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、百邪恶毒、扶肝等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、高脂血症等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1