| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 蓝莓山药糕热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于改建房屋81分钟消耗的热量330 | |||||
1、戴上手套将山药去皮。
2、将山药蒸熟，取出放入碗中，用勺按成泥
3、将蛋糕奶酪放入山药泥中，加少许白糖搅拌均匀。
4、将搅拌好的奶酪山药泥用戴上手套的手捏成小山状，用叉子在四周划上划痕，将蓝莓酱从上往下倒在山药泥上，随划痕留下。插上薄荷叶点缀即可。香甜无比，软糯润滑。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、益精、尿频等功效；可与小麦、鸭腿、杜仲搭配；与藻类、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强视力、保护眼睛、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、调味等功效；
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