| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 紫薯饺热量/卡路里1930千卡 | |||
 热量1930千卡,相当于滑雪机276分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉里慢慢加水和面，将紫薯去皮隔水蒸熟，捣成泥拌入面团。
2、用擀面棒擀成饺子皮。
3、把胡萝卜鸡肉剁碎加麻油和葱姜拌匀，包入皮里即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、减肥、增强免疫力等功效；可与糙米、大米、水芹菜搭配；与鸡胸脯肉、梭子蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、帮助消化等功效；可与狗肉、草鱼、莴笋搭配；与西红柿、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、通便、祛风润肠等功效；
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