| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 456千卡 | 76千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 香料 | 克 | 8千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 蕃茄土豆排骨汤热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于对面舞105分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肋骨洗净，切块。
2、蕃茄洗净，用开水烫一下，撕去皮，切成大块。
3、土豆去皮、切块。
4、猪肋骨氽水，去血沫。
5、生姜切片、香料洗净备用。
6、炒锅烧热，加入50g食用油，加生姜、香料炒香。
7、加入排骨继续炒，去掉水份为止。
8、加入蕃茄沙司150g，炒匀。
9、加入蕃茄。
10、加水，以没过食物为宜。加盖中火烧开，转小火慢炖。
11、半小时后加入土豆。
12、加盖继续炖20分钟。然后加入适当食盐。香浓酸甜的蕃茄土豆排骨汤就做好了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、美容养颜等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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