| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 莴笋炒肉热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于种草121分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴笋去皮切片。
2、蒜头切成沫，在锅中倒少许油，爆香。
3、倒入莴笋片，加盐翻炒。
4、加入炒好的肉片。
5、撒入少许黑胡椒粉，炒均。
6、倒入少许清水，盖锅盖焖一下。
7、大概3分钟左右，水份收干即可（可滴入少许生抽）。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利五脏、利尿通乳等功效；可与香菇、黑木耳、芸豆搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与芸豆、苋菜、圆茄子搭配；与刀豆、龟、首乌相克，同食可能会引起不适；
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