| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 干炸里脊热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于有氧运动196分钟消耗的热量275 | |||||
1、里脊切片或条，不要太薄3毫米厚左右，条可以粗些，加淀粉及调料抓均匀，腌30分钟
2、面粉鸡蛋剩余淀粉调成糊
3、腌好的肉加入面糊，用手反复抓匀
4、入锅炸，要炸两遍才会酥脆好看，沾上椒盐开吃，美味啊
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、补肾气等功效；可与香菇、枇杷、芒果搭配；与牛里脊、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与紫菜、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
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