| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 京酱肉丝热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于曼波舞253分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将肉丝在油锅过一遍捞出；油锅里放入葱姜蒜沫爆香，放入番茄酱，加一点糖和醋，添适量甜面酱；待酱均匀时放入肉丝拌炒，八成熟时滴入几滴白酒调味。起锅将肉丝倒入码好的葱丝上面即可。
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗高血压、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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