| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 639千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 糯米肉未烧麦热量/卡路里1031千卡 | |||

1、将糯米浸泡几小时后蒸熟后冷却。

2、将肉剁成肉泥。

3、胡萝卜,蒜,大葱,姜,菇都切成丁。

4、锅热油后先入肉未放点盐料酒煸烧一会,再放入所有馅料煸炒一会后出锅。

5、把炒好的馅料和糯米拌嘴后,放入老抽,糖,盐,五香粉调味。

6、拿一面皮,中间放入馅料。

7、如图用右手虎口慢慢捏花朵状,同时左手大拇指把馅压紧实。

8、依次放在盘子上。

9、水开后蒸8分钟左右。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补虚、美容益寿等功效;可与枣(鲜)、鸭肉、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、预防佝偻病等功效;可与鳕鱼、芹菜、猪肉搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、防癌症等功效;可与火腿、龙须菜、五花肉搭配;与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、下气等功效;可与大米、羊排、黄豆搭配;与茼蒿、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、增进血行等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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