| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 咕咾肉热量/卡路里1966千卡 | |||
1、五花肉切成小块正方体 放油 盐 腌制一会 加入生粉 搅拌均匀

2、锅放油 待油开了 下肉

3、炸的差不多了,大概金黄色 捞出 放一旁待用

4、锅里依次加入白醋 白砂糖 番茄酱 红椒青椒切小块 也放入 小碗放少许淀粉加水 芶芡用

5、炸好的肉块放进酱里翻炒一下 OK 出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效;可与蘑菇、洋葱、山楂搭配;与田螺、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、镇痛、降血糖等功效;可与鸡翅、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、降血糖、促进消化等功效;可与鳕鱼、苦瓜、鸡蛋搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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