| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 红薯饼热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于安装风雪护窗241分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将红薯去皮，大火放锅里蒸熟，红薯可以切小点，熟的快。熟了后，趁热把红薯捣烂成泥，如图
2、加若干糯米粉，根据红薯的量来添加，如果爱吃甜可以加点白糖，不加也可以，揉成团
3、不要揉的太硬了，揉得软软的，基本不沾手就可以
4、揉好后，弄成大小均等的挤子，揉圆，放左手心，用右手手心按压成饼状，如图
5、锅放多点油，烧至四五成热，转中小火，下饼，然后慢慢炸，待饼自己浮上来后用筷子把粘在一起的饼分开。
6、炸到这种金黄略焦的颜色就可以翻面，待两面颜色差不多，就可以起锅了。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、通便等功效；可与猪小排、水芹菜、米面搭配；与鸡胸脯肉、燕麦、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、延年益寿等功效；可与鸭肉、百合、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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