| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 凉拌海带热量/卡路里940千卡 | |||

1、海带煮熟,然后装起来后,用凉水冲三十秒,有冰水更好,这样可以使海带更加爽口。

2、加一些盐和鸡精,拌均匀后,用保鲜膜封好,放在冰箱一个钟头。

3、加上蒜泥、香菜、香油、陈醋。

4、用油把辣椒爆一下,使辣椒更香,准备油热后再加辣椒,火侯变中火、用铲铲一会下。

5、把辣椒油倒到海带里,用筷子拌均匀,然后再放到冰箱二十分钟市完成了!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防癌、降血脂等功效;可与芝麻、黑芝麻、菠菜搭配;与白酒、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、消食下气、促进胃肠蠕动等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配;与猪肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、防癌症等功效;可与粳米、洋葱、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健胃、降血糖等功效;可与豆腐、白菜、小白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、养血护肤、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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