| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 六十年代的美味一一荷花菜热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于伐木工作74分钟消耗的热量300 | |||||
1、做肉馅，将肉，盐，葱花拌匀。
2、炸白菜，大约2分钟，直到白菜变软
3、切白菜，斜刀切
4、将肉馅包入白菜内
5、摆出荷花的样子
6、将青椒切成丝
7、摆盘
8、大约十分钟
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、除烦解渴等功效；可与板栗、猪肝、豆腐皮搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、补虚等功效；可与茄子、苋菜、菜花搭配；与豆类、黄豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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