| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 如意白菜卷热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于堆肥150分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜猪肉馅，用刀背剁剁，拌入切碎的葱花，姜末，还有拍碎的马蹄丁，加入适量食盐和少许香油，调匀，用筷子往一个方向搅上劲。
2、大白菜取完整规则颜色碧绿的叶子十来片，洗干净，放入开水中烫烫软后马上取出，放蒸垫上沥干水分。
3、用半个鸡蛋黄和适量玉米淀粉调和成糊糊。
4、大白菜叶分割成大小相等的片状，取适量肉馅包卷进去，然后整形修边，末尾的时候，涂上一点蛋糊，封口。依此反复，做足够的量，
5、德尔电蒸锅装好水，通电，定时15分钟，放入备好的白菜卷蒸！，到时间了，电蒸锅会自动停止加热，并有完成提醒。
6、用小圣女果装饰摆盘，趁热吃吧！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肠胃、润燥等功效；可与黑木耳、韭菜、莲藕搭配；与牛排、甘草、海虾相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降血压、预防高血压等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、预防高血压、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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