| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 巧克力糖霜饼干热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡,相当于桑拿399分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化加入糖粉稍微打发。
2、分次加入鸡蛋液，每次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
3、筛入可可粉，低粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，并揉成光滑的面团。
4、把揉好的面团放在冰箱里松弛半小时。
5、把松弛好的面团擀成一元硬币厚度的面片，用饼干模具压成喜欢的形状。烤箱预热180度，烤10到12分钟。
6、蛋清和糖粉混合搅打，直到滴落的花纹不会立即消失就行了。
7、打好的糖霜放入裱花袋内，剪一个小口，在饼干上画出喜欢的花纹就ok啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、圆生菜、桂圆肉搭配；与柿子、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、去黑头等功效；可与明虾、肥牛、洋葱搭配；与兔肉、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
