| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豉汁冻豆腐热量/卡路里1440千卡 | |||

1、青椒、红椒、香菜。

2、冻豆腐切成骰子大小的块,这样凉拌的时候的比较容易入味。

3、黄瓜、香油。

4、青椒、红椒、黄瓜切小块。

5、把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水,祛除豆腐的豆腥味。

6、青红椒椒、香菜还有切块,放到一个碗里。

7、把焯过水的冻豆腐放凉,挤去水分,放入碗中。

8、倒入约两汤匙的蒸鱼豉油、一汤匙生抽、两汤匙凉开水、鸡精、糖,调匀即可。
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥生津、用于消渴、乳汁不足等功效;
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