| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于贴墙纸89分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材，土豆切丝，西红柿去皮切块，葱姜蒜，切丁末
2、热锅热油，加入葱姜蒜炒出香味，加入干辣椒，然后加入西红柿翻炒，西红柿炒碎出汁，加少许高汤，然后加入土豆丝快速翻炒，放入陈醋，生抽，盐，鸡精，再炒一分钟出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、防癌、促消化等功效；可与西兰花、芹菜、茭白搭配；与地瓜、海蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、和胃等功效；可与牛里脊、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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