| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 焦糖布丁热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于攀登雪山23分钟消耗的热量990 | |||||
1、备好原料
2、砂糖放锅中小火炒成琥珀色，加些热水就是焦糖了，分成两份。这一步不太好做，你可以一次多熬一些，密封起来下次就省事了……
3、水果味的qq糖放但奶里，水浴加热融化，不要沸腾
4、等全融化好了，迅速加入蛋黄搅拌均匀，取出凉一下
5、把混合物倒入一份焦糖中，留一份焦糖备用
6、冰箱冷藏后倒扣出来，⊙o⊙，没扣好，样子好丑
7、浇上焦糖，吃一口，样子虽丑，味道可是好极了，哇咔咔！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与巧克力、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与干贝、基围虾、茼蒿搭配；与茶叶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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