| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1066克 | 泡椒蒸花蛤热量/卡路里701千卡 | |||

1、一颗娃娃菜掰开,一片片铺在盘底。

2、泡好的粉丝铺在娃娃菜上。

3、花蛤用淡盐水泡出泥沙,一颗颗立着摆放,这样蒸熟后开出来很漂亮。

4、蒜蓉姜丝放入碗里,泡椒和青椒切小丁倒入,热油倒入碗里,然后加入鸡汤或者热水调匀,可根据咸淡自己放盐。

5、调好的料汁倒入摆好的盘中,上锅蒸。大火烧开后中火五分钟就好。

6、出锅后有种花开富贵的感觉有木有?!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、软坚散结、软坚等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与柑橘、无花果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、促进荷尔蒙分泌、促进血液循环等功效;可与羊肉、豆腐、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、镇痛等功效;可与鲳鱼、苦瓜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、预防结肠癌、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
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