| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 法国清淡菜汤热量/卡路里1375千卡 | |||

1、准备好材料。

2、按图示把材料切成可口的大小块儿备用。

3、热锅倒入少量橄榄油。

4、姜炒出香味后放入胡萝卜炒片刻。

5、放土豆和圆葱炒片刻。

6、放入香肠炒片刻。

7、放入适量的水和糖盐。

8、盖盖儿大火烧开后,小火烧至菜熟,3分钟左右。

9、最后放入包心菜,白胡椒调味,包心菜断生就好了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、解毒生津等功效;可与大米、黄豆、羊排搭配;与西红柿、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效;可与胡萝卜、樱桃番茄、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;
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