| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 金桔酱热量/卡路里1090千卡 | |||

1、金桔用粗盐搓洗,冲干净。切半后去核

2、加黄砂糖适量腌二小时

3、加冰糖、水适量,大火煮开,转中小火慢慢熬。

4、煮至粘稠,无大块果肉。

5、划开中间后无液体渗出

6、晾凉后加入蜜糖拌匀。盛入消过毒的玻璃罐。吃吧,送人吧。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防慢性病、防治感冒、开胃生津等功效;与黄瓜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、生津止渴、解毒等功效;可与五味子、石榴、银耳搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效;可与桑葚、鸭梨、牛奶搭配;与豆浆、豆腐、千张相克,同食可能会引起不适;
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