| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 美味三宝冻，年夜饭准备了吗热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡,相当于掸灰尘927分钟消耗的热量150 | |||||
1、Step 1
牛腱子，牛腩，牛筋一起先焯水，洗净。锅中放足水加牛筋，大葱一起煮约30分钟。再放入牛腱子和牛腩再炖30分钟，然后加小米红椒2个，一把香菜，老抽3大勺，生抽3大勺，糖，一起炖到牛肉可轻松用筷子插入
2、Step 2
取走香菜和大葱，倒入盒中，此时汁要正好漠过肉一点点，冷却放冰箱冷藏结冻，吃时切片
3、要注意时间
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强筋壮骨、温中暖中、益气补虚等功效；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、养血等功效；可与香菇、芹菜、土豆搭配；与白酒、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
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