| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 老干妈炒蒜肠-简单易学的家常美味系列热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于仰泳4分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材：腊肠切片、青椒切段、葱切斜切小段、蒜切片，姜切丝、干辣椒切段。
2、油锅热后，先小火爆香花椒、干辣椒，然后放葱姜蒜爆香。
3、再放入蒜肠片，后倒入老干妈豆豉酱两勺，一起翻炒至肠色变红。（我没有放太多酱，辣度适中，喜欢的可以酌情添加）
4、后加入青椒，鸡精、盐，一起翻炒1分钟，完成出锅。
蒜肠的热量309千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效；可与黑木耳、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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