| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1354千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 奶 | 克 | 203千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 丹麦牛角包热量/卡路里2347千卡 | |||
 热量2347千卡,相当于打篮球293分钟消耗的热量480 | |||||
1、把除了黄油和片状黄油以外的食材混合成团
2、加入黄油30克揉至表面光滑切触摸状态、放入冰箱冷藏过夜
3、第二天从冰箱冷冻室拿出冻面团和片状黄油至室温软化、片状黄油整理成6毫米片状、面团擀成黄油的2倍大、能包住黄油即可
4、包住黄油擀成长方形、折三折、一共折三次、放冰箱冷藏30分.
5、擀成长方形、厚度约为3毫米
6、造型、成等边三角形就好
7、在底边开个小口、向上卷起，顶尖向下
8、摆盘、留有一定空隙醒发1.5倍即可.
9、刷全蛋液、烤箱200度、20分钟、中层
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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