| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 干葱头花生鹵花肉热量/卡路里2716千卡 | |||

1、花肉煎出油

2、放入蒜,姜

3、加入蚝油

4、加入八分之一瓶卤水汁

5、加入水,花生米,小量糖,中火烧

6、肉熟后,锅中只有七成水时用小火煮

7、葱头

8、水干见出油后放入葱头,小火慢炒

9、水干油出,葱香就起锅。太好吃了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效;可与白菜、山楂、萝卜搭配;与百合、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、和胃、预防动脉硬化等功效;可与芹菜、红酒、黄豆搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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