| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 香酥炸鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||

1、鸡翅先解冻,然后可以准备腌制鸡翅的调料,用冷水加入腌鸡粉搅拌均匀。把鸡翅放入水中浸泡4个小时,或者前一天晚上腌制,腌制时间越久味道更好!

2、准备干面粉,加入调味料搅拌(调料一般超市都可以买到)

3、将腌制好的鸡翅放入面粉中,反复按压7次,看鸡翅表面均匀的包裹着面粉,然后拿出鸡翅放入清水中,迅速捞起,左右摇晃下,沥干水分,这时候你会看到鸡翅外表上变成面糊状了。放回面粉中进行第二次按压,鸡翅外层裹满面粉就可以了

4、热锅下油,油温烧至8层热就可以下鸡翅,油温一定要热!炸到表面金黄就可以了
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
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