剁椒金针菇的热量和减肥功效

1、金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。

2、捞出过凉水备用。

3、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末。

4、倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。