| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 炒鱿鱼热量/卡路里393千卡 | |||

1、鱿鱼去内脏去黑皮洗净。

2、切开摊平,刻斜十字花刀。我的刀工不好哈。

3、切成小块。
4、青红椒和姜切片。
5、锅里放底油,烧热后放入姜片。 下鱿鱼翻炒。

6、放入青红椒。放料酒、老抽,少许盐翻炒

7、加入点辣酱,再翻炒几下,即可出锅
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、缓解疲劳等功效;可与包菜、鸡翅、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、祛风湿、防感冒等功效;可与娃娃菜、虾、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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