| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡,相当于八段锦273分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料装进容器里打匀加少许盐和鸡精
2、平底锅放适量油，油开将面糊倒进锅中 煎一分钟翻面再煎一分钟。
3、确认两面全熟之后从锅里把饼盛出切成自己想要的形状然后装盘，蘸番茄酱食用更佳。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与牡蛎 、基围虾、明虾搭配；与消炎片、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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