番茄炒芹菜的热量和减肥功效

芹菜 1斤、番茄 2个、青辣椒 2个、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、大葱小段

1、芹菜把叶子和芹菜杆分开，分别洗净。芹菜杆切段，叶子不浪费，最后再放。
2、番茄洗净，切瓣，青椒切粗点的丝，葱切碎或者切丝都可以的
3、锅里少许油，7层热，加葱花，翻两下，加番茄，炒出汁，然后加青椒，翻一分钟，加芹菜，大概5分钟，加盐、鸡精、五香粉，翻炒两下，加芹菜叶，翻炒到青菜叶变色，就可盛出。

食材功效信息

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、祛风等功效；可与豆腐、北极虾、核桃搭配；与甲鱼、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、养阴凉血、健胃消食等功效；可与芥蓝、福寿鱼、山楂搭配；与土豆、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、减肥等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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