| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 虾酱蒜头焖南瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于下坡滑雪12分钟消耗的热量300 | |||||
1、将蒜头拍扁去皮，青椒切碎
2、南瓜切成条状薄片
3、锅内倒油放入蒜头爆香
4、蒜爆出香味后放入虾酱翻炒
5、再把南瓜条放入一起翻炒
6、放入青椒和红椒丝，调入生抽，一碗水加盖焖煮
7、煮至汤快要收干，南瓜熟后加少许食盐调味出锅即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、驱蛔虫、护肝等功效；可与红豆、牛肉、芦荟搭配；与小白菜、西红柿、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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