| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1144千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 126千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 56千卡 | 144千卡 | ||
| 芋泥 | 克 | 353千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 汤种芋泥馅甜面包热量/卡路里2103千卡 | |||

1、100克水加20克高粉拌匀,用奶锅小火慢慢加热到65度左右,加热过程中要不断的搅拌,加热到开始出现纹理了就关火,摊凉,盖好盖子保持湿度

2、把主料里边除了芋泥跟黄油外其它东西都放进面包机里边,先放湿性材料再放干性材料

3、面包机选定自动和面程序

4、第一次和面程序完成后,面团光滑,能拉出普通的扩展薄膜,加入黄油,再启动和面程序,完成第二次和面

5、切一块面包出来能拉出薄膜,用手指扎个洞是锯齿形的,这程度用来做软面包已经可以发酵了

6、待面团发到两倍左右就可以拿出来排气了

7、把面团拿出来排气

8、把面团排好气分割成9个80克的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟

9、把提前做好的芋泥拿出来搓成35克左右一个的团子

10、把醒发好的面包拿出来擀开

11、包上搓好的芋泥团

12、把面团滚成圆形

13、把整好型的面包盖上保鲜膜放进烤箱里发酵

14、为了保持烤箱里的温度跟湿度,我们可以在烤箱底部放上一碗开水,随时关注,如果不够暖了,我们可以换一碗开水

15、当面包发到2倍大的时候,我们把它拿出来刷蛋液,点上几颗芝麻

16、烤箱180度预热好,放入面包,中层,上下火20分钟

17、20分钟后,香喷喷的面包出炉啦

18、样子虽然是不好看,可是很好吃哦,刚出炉的面包表皮有点硬,但当不太热时,面包皮开妈软啦,组织松软,等面包不热时用鲜袋装起来,可以延长面包的软度的哦

19、做芋泥的方法:把芋头放在锅里蒸熟,剥皮

20、把牛奶,糖,炼奶一起混合好

21、把芋头捏成芋泥,尽量粉些

22、把竽泥放入混好的牛奶液中,搅拌均匀

23、拌好的竽泥放入冰箱中冷藏,到用时再拿出来
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与红糖、橙子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与基围虾、海虾、韭菜搭配;与鹅蛋、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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