| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 素韭菜盒子热量/卡路里1289千卡 | |||

1、温水和面,装入保险袋饧发20分钟,粉丝用温水泡发,韭菜洗干净控水

2、粉丝切碎,韭菜切碎断,鸡蛋打散打入热油锅用筷子搅拌着炒熟,虾皮用热油炸香,把所有馅料放在一起,加芝麻油,姜粉,盐搅拌

3、把饧发好的面揪成相同的剂子,比包饺子的剂子发一些,然后擀圆形面皮,面皮比饺子皮稍厚一点。把馅料放入面皮,一次不要放太多,然后对折封口按实,用大拇指在封口的一端挤压一下,然后依次重叠挤压,

4、放入预热好的饼铛中,上下一同加热即可

5、出炉的成品,么么哒o_O
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效;可与鸡蛋、墨鱼、虾搭配;与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与丝瓜、白菜、南瓜搭配;与红枣、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与干贝、北极虾、基围虾搭配;与兔肉、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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