| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 五花肉香焖土豆热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡,相当于循环训练258分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉洗净过沸水再洗净加料酒适量腌十分钟
2、锅内倒油加入香料小火炒香取出备用
3、取出香料后锅内剩油放入糖小火熬化迅速放入五花肉翻炒至上色焦黄
4、放入土豆和香料继续翻炒至土豆半熟取出锅内多余油
5、加入适量生抽，盐，加水没过土豆加盖大火焖五分钟
6、待汤汁收浓加入洋葱炒至洋葱透明既可起锅装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与菊花、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、健脾利湿等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、抗癌等功效；可与羊排、羊肉、苹果搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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