| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 红薯油糕热量/卡路里1292千卡 | |||

1、买回来洗干净,切厚片,上锅蒸。切片的原因是熟的比较快
2、蒸熟之后,去皮,小心烫手,放进一个深一点的碗里拿个铁勺压碎,反复压几遍
3、压好的红薯泥放进一个较大的盆里面,一次加一把面粉,重复几遍,这里就要看红薯的量,总之不要太湿就行,面粉少的花红薯味比较重,比较好吃
4、醒面差不多五分钟,就可以了,揪下差不多成品汤圆那么大一块面双手揉园,压扁,做一个窝的样子放入一点白糖,不要多,一点点就好,封口,一定要封好,再揉圆,压扁,一个就做好了,可以下次多做几个,够炸一锅。
5、热锅,倒入油,可以多点,加热到八成热就可以关火,放入做好的面,就可以开小火慢慢炸,等到两面都有点黄鼓起来就差不多熟了

6、重复之前的,直到把面都炸完,前面都忘记拍照了,现在上一张成品,哈哈
7、可以等稍微凉一点再吃,不然里面的糖可能会烫到嘴
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、提高免疫力、瘦身等功效;可与米面、猪排、莲子搭配;与香蕉、圣女果、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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