食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
亚麻油 | 克 | 44千卡 | 884千卡 | ||
总量 | 258克 | 面包机版无糖低油低盐吐司热量/卡路里947千卡 | |||
热量947千卡,相当于贴墙纸316分钟消耗的热量180 |
1、准备好250g面粉,110ml水加鸡蛋(分开放置,因为鸡蛋太早加入太早会影响面筋形成),食盐入水化掉,将盐水倒入面粉中,稍微搅拌
2、启动和面程序,停止后再启动一次和面程序,等于和面两次。
3、两次结束后,放置一小时以上。到时候面筋就能形成咯!
4、然后加入鸡蛋,油,再次和面,差不多均匀就好,然后面团挖个坑,加入酵母,把坑封号。(也可以加油,鸡蛋,酵母,马上启动主食面包)
5、启动主食面包程序,在第一次发酵完开始和面时加入葡萄干(最好用热水泡软)然后在结束15分钟前强制结束,拿出。
6、晾凉,切片
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、祛除腥膻之味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
亚麻油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
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