| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 照烧汁 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 照烧杏鲍菇热量/卡路里76千卡 | |||

1、杏鲍菇一劈两半,葱姜切末

2、锅烧热下少许油,然后下杏鲍菇翻炒,因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来,煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可

3、杏鲍菇盛出,不用放油直接放入葱姜煸出香味

4、倒入杏鲍菇

5、倒入照烧酱,

6、加少许酱油,一点白水。

7、快出锅前到点蜂蜜继续翻炒

8、盖盖焖到只有一点浓稠的汁即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
照烧汁的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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