| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于割稻30分钟消耗的热量198 | |||||
1、水煮蛋，水开后八分钟出锅，捞出剥皮
2、换水，凉水入锅，水刚刚没过鸡蛋
3、放料：酱油小半碗（某人用六月鲜）、大料1-2棵、香叶1-2片、糖1勺、盐随半勺左右
4、水开后转中火煮约30-40分钟
5、煮好后，捞出，放碗里，吃哇·······
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与明虾、牡蛎 、小米面搭配；与柿子、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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