| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 五花肉炒杏鲍菇热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡,相当于安装风雪护窗374分钟消耗的热量300 | |||||
1、将青红椒、杏鲍菇洗净
2、杏鲍菇切片
3、五花肉切片
4、椒切成圈，蒜切碎，姜切丝。
5、花椒、姜蒜下锅炒香
6、加入五花肉，炒的基本熟后放小勺盐和一点酱油
7、倒入杏鲍菇，翻炒
8、最后加入青红椒翻炒几下。
9、撒上葱花，装盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与洋葱、茄子、冬瓜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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