| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 虎皮尖椒热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于安装风雪护窗14分钟消耗的热量300 | |||||
1、尖椒洗干净去蒂，蒜头剥皮切碎
2、锅烧热，不放油，将尖椒放进锅小火干煸
3、煸炒成双面有虎皮，盛出（可以用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触）
4、锅放少许油，放入蒜和豆豉炒香
5、炒香后放入煸好的尖椒，淋上生抽，蚝油，水淀粉翻炒下，出锅
6、完成
7、步骤图
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、开胃消食等功效；可与明虾、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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